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本格カリー

2010.07.13 *Tue
 久々ゆっくりできるお休みの日

 
 そんな今日の朝に、NHKの料理番組をたまたま見た

 (今日の料理ゎ、スパイスから作る本場のカレー)だった


 ・・・スパイスの量ゎ多いけど工程けっこぅ簡単じゃん!!
 (って思ってしまった私w)
 

 s.m.tにT家を見に行って

 あっ今日の夕食、あのカレーを!と思い

 仙台駅内のジュピターにスパイス買いに♪


 早速、調理~! “チキンカレー”
 
 SANY0043_convert_20100713221354.jpg
 まずゎ、鶏肉をヨーグルトとカレー粉と混ぜて、冷蔵庫にねかせて~


 SANY0045_convert_20100713221430.jpg
 あっ、パプリカの代わりにピーマンw

 SANY0042_convert_20100713221305.jpg

 クローブとカルダモンとか言うスパイス
 こやつらゎ最初に、油と一緒に炒めて、香りつけ~
 (その前に大量のしょうがとニンニク入ってますw)

 ……あれ、こやつらこのまま調理してったら
 入ったまんまで…… 思いっきり“実”じゃ??
 でも、料理番組でゎ取り出してなかった気が…
 
 ここでどんどん不安マーーックス(笑)

 しかも、このスパイスら、なめてみると味しない…
 味ゎなにで??   え?塩だけ?

 最後に入れる、ココナッツミルク
 缶で買ってきて、ここで缶切りがなぃと気づく…

 すみません、展示用で余ってた釘で打ちまくってこじ開けました…


 そんなこんなで出来上がり♪
 SANY0046_convert_20100713221511.jpg

 初めて作って、ヨーグルトとか最初のほうのスパイスの分量メモってなくて
 てきとーだったにも関わらず、味ゎんまぃ!!!

 よかった~無事に終わってw


 カレーの神様が降りてきた日でした★


 
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COMMENT : 1  TRACKBACK : 0  [EDIT] [TOP]

COMMENT

カレー一から作ったことないー。うまくできて良かったね(^∇^)カルダモンうちにもあるよ。なんでもかんでも料理に入れちゃってるけど。。
カレーの神様ってきいたらトイレの神様思い出したよ。
2010/07/14(水) 22:33:37 | URL | あさ #- [Edit

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akiko.kayano

Author:akiko.kayano
カルチャースクールで受付と、陶芸の講師を
していましたが、これからは独立をめざして。。!

B型。マイペース。
食べること(スイカ・裂けるチーズ・
なまこetc)・漫画・フレブル・夏ゎ海・
ドライブ(スピード狂)・トモダチ・
寝ること・植物・マッサージ・
格闘(元少林寺)・気持ち悪いモノ
…大好き。
ニオイフェチ。

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